Chocolyne con Leche y Chile

Hoy quiero que pruebes algo nuevo, una receta totalmente salida de lo convencional, Chocolyne en leche y chile, tu dirás ¿un chocolate picante? ¡Pues si! Es bueno salir  de lo conocido y abrir la puerta a nuevas experiencias y a nuevos sabores, la invitación que tengo para ti hoy es a ser espontánea, dejar de lado la rigidez y tu zona de seguridad ¡Dale paso a lo desconocido!

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Ingredientes

  • 1 taza (250 mililitros) de leche.
  • 4 cuadros de chocolate de mesa.
  • 1 chile de árbol entero, tostado.

Instrucciones

Coloca la leche y el chocolate en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Calienta hasta que el chocolate se haya derretido. Cuida que la leche no hierva demasiado.

Vierte la leche con el chocolate dentro de la licuadora, tapa y licúa hasta tener la cantidad de espuma deseada.

Vierte el chocolate espumoso sobre una taza, quiebra el chile en dos o tres trozos y déjalo caer dentro de la taza para darle un ligero sabor picante al chocolate (no para comerlo).

Atrévete a probar nuevas combinaciones y salte de esos sabores ya conocidos, abandonar los terrenos familiares puede abrirnos a un mundo gastronómico nuevo y estimulante.

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